Je vous invite à m'accompagner à
LA VÉRAISON
NOUVELLE VERSION DE NOTRE LUNCH
(servi tous les midis du 18/03 au 22/03)
Duo de croquettes au manchego, persil frit et citron
ои
Oeuf parfait 63° jamon iberico et fromage manchego,
purée de piquillos
Solomillo de pata negra en croûte d'herbes fraîches
cuit à basse température, chicon braisé et purée de pdt
ou
Entrecôte de boeuf Rubia Gallega,
frites fraîches cuites au blanc de boeuf, salade de chicons, sauce brava
Café et sa mini crème brulée
23€