LE RESUME :
. 16 Bruxellois se sont associes pour sauver le Chapeau Blanc, un resto
anderlechtois emblematique qui a depose le bilan au debut de l annee
. malgre leur meconnaissance de l horeca, les actionnaires sont parvenus
en quelques mois a relancer cette institution bien connue des supporters
du sporting
. leur projet a meme seduit un chef repute et un ancien vice president du groupe
Radisson..
Les 16 associes souhaitent garder le nom emblematique du Chapeau Blanc, tout en
apportant leur propre touche au restaurant. La nouvelle direction collective
veut reduire le nombre de plats a la carte et miser sur des produits locaux
Depuis la reouverture le restaurant ne desemplit pas.
Le charme fou d une authentique brasserie. une re decouverte,
cette authentique brasserie donne tout de suite le ton, le passe revisite avec bon
gout.
le service aux petits oignons , les plats typiques : moules, americain, carbonnade , croquettes aux crevettes, os a moele ....et une selection de bieres sympa...
VOILA POUR LA PETITE HISTOIRE....