Synonyme de joie de vivre knokkoise, la Brasserie Rubens est un concept à Knokke depuis des décennies. Depuis près d’un siècle, Knokkois de souche, touristes d’un jour et résidents secondaires viennent y profiter de l’ambiance et du cadre uniques. Rien d’étonnant donc à ce que la place ait été baptisée du nom de la brasserie.

Au fil des ans, « le Rubens » a connu divers tenanciers, qui ont chacun marqué le bâtiment de leur empreinte. Au début des années 90, plusieurs promoteurs immobiliers avaient des vues sur le majestueux immeuble, mais c’est la famille Vandeperre, les tenanciers actuels, qui finit par mettre la main dessus et qui redonna toute sa gloire à la Brasserie Rubens.

Aujourd’hui, la Brasserie Rubens vous sert un repas complet, une boisson rafraîchissante sur la terrasse ou une succulente crêpe accompagnée d’un café. Et ce tous les jours de l’année. L’équipe vous concocte de grands classiques de la cuisine belge, complétés de suggestions saisonnières. Tous les produits sont frais : les croquettes aux crevettes sont encore roulées chaque jour à la main et toutes les sauces sont faites maison.

Laissez-vous immerger dans l’ambiance joviale de cette brasserie animée et savourez les plats artisanaux qui vous sont servis avec l’adresse digne du lieu !

CARTE VARIEE pour les goûts et les budgets.... et surtout vue sur la mer