Je vous propose de m'accompagner (re)découvrir le très bel endroit remis à neuf du
B E L G A Q U E E N
L'avis du Guide Gault&Millau 12/20
Difficile de ne pas succomber au décor grandiose de cette ancienne banque du 18e siècle, sublimée par une scintillante verrière et des volumes majestueux. Le service qui a gagné en précision est attentif, il accompagne une cuisine qui rend hommage aux grands classiques belges dans une interprétation actualisée. Les croquettes de crevettes grises se distinguent par leur richesse iodée et leur croustillant délicat, tandis que le vol-au-vent nappé d’une mousseline à la bière blanche séduit par sa générosité et sa profondeur gourmande. Une expérience incontournable à Bruxelles.
Lunch 3 services 45 euros
Par respect pour tous, évitez les désistements de dernière minute !
Je ne retire aucun intérêt financier de cette sortie.
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