Qui m'accompagne au restaurant 

B R U G M A N N 

L'avis du Guide MICHELIN

Si vous êtes à la recherche d’un excellent déjeuner au sud-ouest de Bruxelles, dirigez-vous vers cette brasserie de luxe, ornée d’œuvres d’art moderne et disposant d’une belle terrasse à l’arrière. Le midi comme le soir, Brugmann propose un vaste choix de plats français.

Les saveurs classiques se parent d’interprétations modernes, surtout asiatiques, telle la langoustine dans un tempura de noix croustillant avec une sauce bisque aigre-douce.

 lunch 3 services à 33 euros

 (3/08 au 7/08)

Entrée

Salade césar du Brugmann

ou

Artichaut en tempura, vinaigrette carotte, orange et gingembre

Plat

Filet de bar cuit à l’unilatéral, Asperges rôties, pousse de moutarde et crème au parmesan

ou

Tartare de bœuf, pommes pont neuf, mesclun et pickles

Dessert

Crémeux chocolat de Madagascar et glace vanille

ou

Abricot de Provence en différentes textures

Merci à vous de prévoir du cash.

Par respect pour tous, merci de ne pas vous désister en dernière minute !

Je ne retire aucun intérêt financier de cette sortie.