Qui m'accompagne au restaurant 

B R U G M A N N 

L'avis du Guide MICHELIN

Si vous êtes à la recherche d’un excellent déjeuner au sud-ouest de Bruxelles, dirigez-vous vers cette brasserie de luxe, ornée d’œuvres d’art moderne et disposant d’une belle terrasse à l’arrière. Le midi comme le soir, Brugmann propose un vaste choix de plats français.

Les saveurs classiques se parent d’interprétations modernes, surtout asiatiques, telle la langoustine dans un tempura de noix croustillant avec une sauce bisque aigre-douce.

 lunch 3 services à 33 euros

Quenelle de veau façon « Vitello tonnato »

ou

Œuf basse température, crème de saumon fumé

&

Dos de cabillaud poêlé meunière, purée de pomme de terre et sauce vierge

ou

Médaillon de veau, pak choi en tempura, cannelé de pdt et sauce miroir

&

Le chocolat liégeois revisité

ou

L’abricot de Provence en différentes textures

Merci à vous de prévoir du cash.

Par respect pour tous, merci de ne pas vous désister en dernière minute !

Je ne retire aucun intérêt financier de cette sortie.