Bien longtemps que nous n'avons plus fréquenté ce lieu, je vous propose donc de m'accompagner à 

L ' I M P R O B A B L E 

L'avis de Gault&Millau 13/20

Dans un ancien garage réinventé en loft industriel, ce restaurant séduit par son ambiance décontractée d’autant plus que la cuisine bistronomique de Matt Lambert, inventive et savoureuse, ravit les papilles.

Le midi, convaincante formule lunch qui justifie le prix-plaisir.

En soirée, on laisse faire le chef avec la formule Omakase,  où l’on est séduit par des plats travaillés, goûteux, innovants réalisés avec des produits de qualité.

On épingle le vitello tonnato avec thon rouge et une émulsion de parmesan comme le secreto Ibérico et sa tartelette de petit pois à la menthe agrémenté d’un jus façon grand-mère et d’un chutney de tomates.

De quoi décrocher deux belles premières toques !

Lunch 26 euros

(entrée & plat)

supplément dessert 10 euros

Je ne retire aucun intérêt financier de cette sortie. 

Par respect  pour tous, merci de ne pas vous désister en dernière minute !