Qui m'accompagne à 

L A   T A B L E     D E    M U S

L'avis du Guide MICHELIN

Aussi expérimenté que charismatique, Mustafa Duran a plus d’un tour dans son sac : en plus de proposer de bons plats de chef, il entretient ici une ambiance franchement conviviale. Dans chaque assiette, quelques éléments originaux apportent du fun, du punch, du goût : décoiffant 

Lunch, amuses bouches et 3 services à 48€

Tartare de bœuf à l’italienne, espuma burrata, pesto pignons de pin et basilic séché.

ou

Ratatouille de légumes, gambas, coulis vert et tuile à la tomate.

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Sébaste, purée de brocolis, brocoli-rave, pomme dauphine à l’aneth, poireaux aux curry, sauce mousseline verte.

ou

Filet de porc, stoemp de carottes, jus de viande à la moutarde, tagliatelle de carottes déglacées à l’orange.

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Sorbet cacao, crumble cacao, crème vanille tonka, chaud-froid de cerise, coulis de cerises.

ou

Dégustation de fromages affinés de chez Catherine.

Merci de prévoir du cash, SVP.

Par respect pour tous, merci d'éviter le désistement de dernière minute  !

Je ne retire aucun intérêt financier de la sortie.