Je vous propose de m'accompagner découvrir cette nouvelle enseigne :
M O M E
L'avis de Gault&Millau
Dans cette nouvelle cantine de quartier, pas de carte à rallonge, mais un tableau noir affichant les propositions du jour, parmi lesquelles on épingle la saveur profonde de la soupe à l’oignon garnie d’un effiloché de queue de bœuf et d’un toast à la poutargue et au beaufort d’été.
Pour suivre, un magret de canard fondant, accompagné d’une mousseline de carottes caramélisées, de cerneaux de noix et d’une salade de fenouil à l’huile de figuier.
En cuisinant comme ça, le môme ne restera pas un gamin bien longtemps !
LUNCH 3 services 35 euros
Par respect pour tous, merci de ne pas vous désister en dernière minute !
Je ne retire aucun intérêt financier de cette sortie.
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