Et si on s'offrait un petit déjeûner salé libanais, pour changer nos habitudes et découvrir de nouvelles saveurs?

Au Liban, au petit-déjeuner, on déguste du pain libanais au zaatar (un mélange d'épices, cfr lien ci-dessous)

très bon avec des concombres, des tomates, du houmous, du caviar d'aubergines...

Je me suis basée sur cette recette pour faire mes pains libanais (sauf que j'ai utilisé de la levure fraîche pcq il m'en restait):

https://www.tastymediterraneo.com/fr/manouche-au-zaatar-pain-libanais-au-thym/

Lz zaatar se trouve chez Freshmed (il y en a qqun à Bxl) sinon on peut le préparer soi-même (à défaut, des herbes de Provence feront l'affaire)

https://www.cuisineaz.com/recettes/zaatar-88486.aspx

INSCRIPTION = PARTICIPATION

une photo de votre petit déj libanais