hello!

si, comme moi, vous aimez les aubergines, je vous propose de partager ici une de vos recettes préférées, si vous vous inscrivez.

Ce serait sympa d'éviter les doublons puisque l'idée est de s'échanger des bons plans, alors plus il y en a, mieux c'est...

Ma recette du moment: tarte aux aubergines. Très simple et légère.

Déposer une fine couche de moutarde sur la pâte. Puis ajouter par-dessus des rondelles d'aubergines grillées au four avec des herbes de provence ou autre et de l'huile d'olive. Je laisse refroidir avant. Quelques demi-tomates cerises quand j'en ai sous la main. Saupoudrer à nouveau d'herbes de provence. Sel et poivre noir. Terminer par du parmesan râpé, mettre le tout au four. Dégusté avec une salade verte. Si vous digérez l'ail, mettez seulement. Avec du pesto à l'ail des ours, c'est délicieux aussi. Sans ail, c'est délicieux et très goûteux aussi (c'est grâce à la moutarde). Comme je déteste les oignons, je fais sans.

Feutre: http://www.facebook.com/Elleatable/videos/2741258709421384

Jarrive: http://www.cuisineaz.com/recettes/aubergines-panees-79988.aspx

Meera:http://www.quatresaisonsaujardin.com/aubergine-ottolenghi/

Chonchon: http://www.colruyt.be/fr/en-cuisine/lasagne-daubergines-au-fromage-passendale

Anabella: http://recettehealthy.com/aubergine-grillee-four-mozzarella/