Bonjour,

Ceci est l'épisode 2, pour vous laisser le temps de concocter de bonne choses apres le lancement de l'épisode 1,il ya 15 jours.

C'est vendredi, jour du poisson , de shabbat le soir et de la prière ( barrez les mentions inutiles)

Bref tout ça pour introduire le fait que je m'efforce de manger végétarien un, deux ou trois jours par semaine et. Comme je suis gourmette , je tourne souvent avec les mêmes recettes, glanées ça et là au gré de mes rencontres , et en une vie, ça en fait des rencontres...

Du coup, je me dis que j'élargirais bien mes horizons avec les excellentes recettes végétariennes que vous aurez l'amabilité de bien vouloir partager sur OVS.

 Voici ma 2 ème recette:

Salade du moyen Orient Zelda Design ou ventreplat.ch:( du nom de son autrice ä laquelle je fais  donc ici un peu de pub vous irez voir sur internet https://www.jusventreplat.ch/jus-ventre-plat-suisse )

 INGRÉDIENTS : Persil plat 1 botte, coupée menu/ poivrons, rouge et jaune coupés en petits morceaux/ tomates coupées/petits oignons frais ou cibettes/1 boîte d'haricots rouges cuits( ou bien vous pouvez cuire vos haricots rouges secs vous-même) /GRAINES DE CUMIN ( ce détail d'importance, outre son parfum d'ailleurs, vous permettra de digérer les haricots rouges sans être transformé en usine à explosion, paraît-il):

ASSAISONEMENT Zelda met du jus de grenade, moi je fais une vinaigrette au jus d'orange( 1cas de jus de citron,3 cas de jus d'orange,1 c café de moutarde, 1 c café d'huile de colza.) Mais à mon avis c'est bon même avec une vinaigrette normale.

 Pour en faire un plat complet et équilibré je rajoute du millet cuit , vous pouvez donc mettre du couscous ou du boulgour.

Il ne reste plus qu'à vous inscrire et poster vos recettes et encore mieux, vos photos à l'heure de l'activité.

Merci d'avance et bon appétit.